Fonksyon an nan Vaksen Homogenizer Vacuum nan pwodiksyon soya

Fonksyon an nan Vaksen Homogenizer Vacuum nan pwodiksyon soya
Soyaban ak pwodwi soya li yo pa sèlman gen yon gwo valè nitrisyonèl, epi yo gen yon fonksyon sante espesyal, enstantane jenjanm pwa lèt teknoloji poud pwodiksyon se esansyèl yo itilize Homogenizer a Vacuum Lifting, ka chwazi yon Ti Vaksen Homogenizer Vacuum, tankou GJB300-100, GJB500-60, GJB1500-25, elatriye, yo pral bouyi ji apre lèt jenjanm nan omojèn nan vakyòm pou omojenezon an dezyèm, jouk Vaksen an Homogenizer Vaksen omojèn Nan sispansyon an sou Van an may 160 yo anpeche boul la grès k ap flote oswa presipitasyon , Sa ki ka amelyore estabilite nan pwoteyin a, ogmante pwodwi a GLOSS fini ak amelyore gou a. Tanperati a nan sispansyon an nan Homogenizer a Vacuum Lifting se 70-80 ° C ak presyon an omojèn se 70 MPa. Apre tretman an nan pwodwi sa yo ak natirèl, enstantane, parfen jenjanm, segondè nitrisyon, karakteristik sa yo nan gou nouvo.
Premyèman, pwosesis la
1, jenjanm preparasyon ji: jenjanm fre → netwaye → tranche → ji → filtre → jenjanm ji
2, preparasyon an nan lèt soya: soya → picking impurity → tranpe → penti rense → rense → cho → fanm k'ap pile → lèt
3, jenjanm pwa lèt pwosesis poud pwodiksyon: lèt soya, sik, lwil oliv legim ak lòt deplwaman → kaka bouyi → omojèn → pre-refwadisman → seche → anbalaj → fini
Dezyèmman, pwen yo operasyon
1, jenjanm preparasyon ji: chwa a nan ipèrtrofi fre, segondè pousantaj ji, santi bon, kontni lanmidon ki ba nan jenjanm, rense l avèk dlo yo retire depo ak fibrou rasin, jenjanm la koupe nan jenjanm jenjim epè nan ji an Nan ji an , Kat kouch yo nan twal gaz ki te jenjanm ji. Fresh jiven jenjanm repete fwa 3-4.
2, preparasyon pou jenjanm pwa poud
⑴ davwa pwa nan adisyon a enpurte. Pwodiksyon nan soya lèt yo ta dwe chwazi segondè pwoteyin kontni, gwo grenn jaden mens, pwòp ak plen, po koulè jòn, pa gen vè, pa gen okenn kanni nan plant sòs fre tankou materyèl bwit, pa tès depistaj oswa dlo, retire enpurte pousyè asire bon jan kalite a nan soya Lèt ak pi wo pousantaj la kaka.
⑵ tranpe penti kap dekale. Po soya se pa fasil kraze ak omojèn, ki pa Peeling pestèl ap afekte solubility nan soya lèt poud, koulè ak gou, se konsa ak 0.3% sodyòm bikabonat solisyon nan tanperati chanm tranpe pwa soya 3-4 èdtan (tranpe kantite dlo soya 3-4 fwa), Konbine ak fwotman atifisyèl ak ekran efè, nan adisyon a sèk pwa sèk. Tranpe degre nan Dwèt zong limyè Douban ki se kase tou.
⑶ cho. Èske kale soya a byen vit nan 80-85 ℃ dlo cho 20-30 segonn yo retire yon pati nan gou nan pwa.
⑷ fanm k'ap pile. Melanje soya yo bouyi ak dlo ak dlo pwa a pa 1: 8 (g / g) ak yon stirrer ji, ak Lè sa a, rense kaka a bouyi nan faktori a koloidal jouk tè a 40 estanda kare-echantiyon Van.
Deplwaman. Dapre pistach lwil oliv 12%, sik 8% deplwaman rapò. Blan aplikasyon sik nan 80 ℃ dlo cho fonn apre filtraj te ajoute.
⑹ bouyi kaka. Èske yo pral deplwaman inisyal la nan bon soya lèt bouyi pou 2 minit nan mourir lèt la soya, ak plis ankò nan esterilizasyon an ki gen anpil bagay ak preliminè. Apre bouyi pa 1:50 volim rapò pa ajoute jenjanm, jouk pasivasyon nan pwoteyin ak Lè sa a yo te ajoute ak dlo tyèd fonn lèt poud. Dòz poud Lèt nan 25%.
⑺ omojèn. Ji bouyi apre lèt jenjanm nan omojèn nan vakyòm pou omojenezon an dezyèm, jiskaske homogenization nan sispansyon an apre Van an may 160 yo anpeche boul la grès k ap flote oswa presipitasyon, kidonk amelyore estabilite nan pwoteyin, fini gloss ak amelyore gou. Tanperati a nan sispansyon an nan Homogenizer a Vacuum Lifting se 70-80 ° C ak presyon an omojèn se 70 MPa.
⑻ pre-refwadisman sèk. Te jenjanm jenjanm lèt la sou fòm piki nan espesyal flacon nan machin friz-seche epi yo mete yo nan 21% pre-refwadi sèl ak kontak endirèk pre-refwadisman. Lè tanperati sèk la te endike nan -35 ° C, kalib la vakyòm ki endike nan 20 PA Flach la pre-refwadi ki konekte nan anba a nan valv kawotchou vakyòm la ak boutèy la ki konekte nan chanm nan siye. Nan pwen sa a, dlo a nan materyèl la manje yo te kòmanse sublimasyon, jiskaske jenjanm nan pwa lèt imidite kontni imidite ki rive jiska 3% twò lwen.